Гофрленген картон қаптама микробтық ластануды болдырмауда қайта өңделетін пластик қаптамадан (RPC) артық.Өнімді жасаңызгофрленген қораптарол келгенде балғын және ұзағырақ.
Неліктен гофрленген қаптама микробтық ластануды болдырмау үшін қайта өңделетін пластиктен жақсы?
Италиядағы Болонна университетінің ауыл шаруашылығы және азық-түлік ғылымдары кафедрасының профессоры РозалбаЛансиотти мен оның командасының соңғы зерттеуі мынаны көрсетеді:
Пластикалық қаптамаға және жемістерге арналған гофрленген картонның жаңа сақтау уақыты пластик қаптамаға қарағанда 3 күнге ұзағырақ.Гофр картон бетіндегі микроорганизмдер тезірек өледі, өйткені олар талшықтар арасында ұсталып, су мен қоректік заттардың жетіспеуі мүмкін.Керісінше, пластмасса бетіндегі микроорганизмдер ұзақ өмір сүре алады.
«Бұл гофрленген қораптың неліктен бактериялардың өсуін тежейтінін түсіндіретін маңызды зерттеу», - деді бас директор Дэн Нисколли, Ұлттық картон қауымдастығының (FBA) президенті.
"Гофрленген қорапорау микробтарды талшықтар арасында ұстайды және оларды көкөністер мен жемістерден аулақ ұстайды, бұл гофрленген өнімдерді келгенде балғын етеді және ұзағырақ сақталады.
Гофрленген қораптарды ғылыми құралдар арқылы тамаша қасиеттерді іздеуге болады
Бұл зерттеудің маңыздылығы қағаз өнеркәсібінің ғылыми әдістер арқылы гофрленген картон қаптамасының тамаша қасиеттерін табуға деген сенімін арттыру болып табылады.
Тағамдық ауруларды тудыруы мүмкін ауру тудыратын микроорганизмдерді және жемістердің сақтау мерзімі мен сапасына әсер ететін шірік микроорганизмдерді қарау.Гофр картон бетіне және пластмасса бетіне микроорганизмдер егіліп, уақыт өте келе микроб популяциясының өзгеруі байқалды.Электрондық микроскоптың (SEM) суреттері егуден кейін бірнеше сағаттан кейін гофр картон беті пластмасса бетіне қарағанда әлдеқайда аз ластанғанын көрсетті.
Гофрленген картонның беті талшықтар арасында микробтық жасушаларды ұстай алады және жасушалар ұсталып қалғаннан кейін зерттеушілер олардың қалай ерігенін бақылай алады: жасуша қабырғалары мен мембраналардың жарылуы -- цитоплазмалық ағып кету -- және жасушаның ыдырауы.Бұл құбылыс зерттелетін барлық мақсатты микроорганизмдерде (патогенді және шіритін) кездеседі.
Жіберу уақыты: 10 қараша 2022 ж